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[有颜又有料的正宗台湾特色小吃]

发布时间:2018-02-07 16:50:17

提到地方特色小吃,不得不提台湾特色小吃,今天小编就给大家介绍几款颇具台式风格的美味小吃
1、蚵仔煎
马上催蚵仔煎发源于泉州是闽南、台湾等地的经典小吃。新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,口感香脆,内馅香滑。

2、炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。

3、棺材板
光是菜名就令人觉得十分特别,棺材板,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。棺材板是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起, 这道小吃需趁热切块品尝。据说这个名字的由来是一个考古学家尝了这种汤,告诉厨师说,“这看起来就像我现在正在挖一个棺材。”于是,这道美食就采用了这个 恐怖的中文名字“棺材板”。 是台南当地知名的特色美食

4、盐酥鸡
盐酥鸡是风靡宝岛, 席卷大陆的美味休闲食品, 以台湾所独有的近二十几种调味料精心调配腌制而成,是真正地道的台湾美食。其畅销台湾各地已有数十年的历史,至今久盛不衰。一开始入口的是椒盐的味道和酥的口感,咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩的口感。

5、珍珠奶茶
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲。现在的奶茶有很多种口味,最出名的当属马上催奶茶店家的奶茶,种类丰富,广受大家的喜爱。


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